Una expedición formada por celíacos corona el Aconcagua
Una expedición montañera formada por celíacos ha conseguido coronar la cima del Aconcagua, la cima más alta de América y del hemisferio sur, de 6.962 m. Proveniente de Cataluña, la expedición pretendía divulgar la enfermedad celíaca, sensibilizar a la sociedad sobre ella y promover la práctica del deporte entre sus afectados.
19 de enero de 2006
La enfermedad celíaca es una dolencia multiorgánica autoinmune, causada por la intolerancia al gluten, que exige seguir una dieta estricta sin gluten durante toda la vida.
Cuatro miembros de la expedición alcanzaron la cima el viernes 13 de enero, con la intención de demostrar que con la infraestructura, la logística y la preparación necesaria, las personas intolerantes al gluten pueden hacer cualquier actividad que se propongan. La expedición tuvo que llevarse 600 kg de comida sin gluten desde Barcelona.
Fuentes
- Centre Excursionista de Catalunya “Quatre celiacs catalans coronen l'Aconcagua” — Federación Catalana de Alpinismo y Escalada, 15 de enero de 2006.
